MouTai (贵州茅台酒)

Ícone absoluto da China, nascido em Guizhou e elaborado a partir de sorgo vermelho através de um método artesanal de múltiplas fermentações e destilações ao longo de um ano, seguido de envelhecimento em ânforas de barro. No aroma revela o característico estilo “sauce” com notas de molho de soja delicado, sésamo torrado, frutos secos e caramelo leve, envolvidos por sugestões florais, ervas e fruta madura. Na boca é untuoso e muito complexo, combinando doçura subtil, salinidade e um marcado tom umami, com camadas de cereal e especiaria fina. O final é longo, quente e profundamente perfumado. Ideal para servir em pequenos copos, à temperatura ligeiramente fresca, acompanhando cozinha rica e condimentada.

Teor Alcoólico: 53%

Capacidade: 0.50 L

Produtor: Moutai

País: China